Wintergroentesoep

Etape 1 /6

Bereid de ingrediënten voor.

• 0.5 Ui, gepeld en versnipperd
• 1teentje Knoflook, gepeld en versnipperd
• 0.5 Prei, fijngehakt en gewassen
• 0.5dobbelsteentje Wortel(s)
• 100g Knolselderij, geschild en fijngehakt
• 25cl Tomatensap
• 35cl Water
• 75g Gespoelde linzen
• 1el Olijfolie
• 0.5tl Tijm

Etape 2 /6

Giet de olie in de pan.

• 1el Olijfolie

Etape 3 /6

Fruit de ui, look, prei en wortel gedurende 8 minuten.

• 0.5 Ui, gepeld en versnipperd
• 1teentje Knoflook, gepeld en versnipperd
• 0.5 Prei, fijngehakt en gewassen
• 0.5dobbelsteentje Wortel(s)

Etape 4 /6

Voeg linzen, tijm, tomatensap en water toe. Breng op smaak met zout en peper.

• 25cl Tomatensap
• 35cl Water
• 75g Gespoelde linzen
• 0.5tl Tijm

Etape 5 /6

Snelkoken

Etape 6 /6

Heet opdienen.