Velouté d’hivernal à la cannelle

Etape 1 /4

Éplucher et couper le butternut et les oignons

• 1 Butternut
• 2 Oignons

Etape 2 /4

Les faire revenir dans du beurre

• 10g Beurre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Émietter le kub or, recouvrir d’eau, ajouter la cannelle et faire cuire.

• 1 Kub Or
• 1pincée Cannelle
• 80cl Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajouter la crème fraîche et le poivre. Mixer

• 1pincée Poivre
• 1càs Crème fraîche

• Couteau hachoir « Ultrablade »