Velouté citrouille

Etape 1 /6

Couper les ingrédients en morceaux

• 2 grandes tranches de citrouille
• 1 patate douce
• 1 Blanc de poireau
• 3 Carottes
• 2 Oignons
• 2 Échalotes

Etape 2 /6

Faire dorée 5 minutes les oignons les poireaux et les échalotes en mode dorée

• 1 Blanc de poireau
• 2 Oignons
• 2 Échalotes

Etape 3 /6

Ajoutez le reste des légumes laissez dorée 3 minutes en remuant

• 2 grandes tranches de citrouille
• 1 patate douce
• 1 Blanc de poireau
• 3 Carottes
• 2 Oignons
• 2 Échalotes

Etape 4 /6

Ajouter le bouillon de légume le sel le poivre, le curcumma

• Sel
• Poivre
• Curcumma
• 25cl De bouillon de légume

Etape 5 /6

Mettre en mode sous pression 10 minutes

• 2 grandes tranches de citrouille
• 1 patate douce
• 1 Blanc de poireau
• 3 Carottes
• Sel
• Poivre
• Curcumma
• 25cl De bouillon de légume
• 2 Oignons
• 2 Échalotes

Etape 6 /6

Ajoutez la crème fraîche selon votre goût ainsi que du curcumma et mixez

• Curcumma
• 2càs Crème fraîche