Vegetarische pizza
- Temps Total 2h 35min
- 20min
Préparation - 15min
Cuisson - 2h
Repos
Ingrédients
6 personen
1 Pizzadeeg
9 g knoflook
40 g pijnboompitten
150 g palmharten
20 basilicumblaadjes
190 g mozzarella
150 g vlezige bodems van artisjokken
35 g pijnboompitten
60 g spruitjes
0.8 cl olijfolie
Préparation
Etape 1 /8
Dit recept vereist een basisvoorbereiding: pizzadeeg. Heb je dat gedaan voordat je verder gaat met dit recept? Zo niet, kun je toegang krijgen tot het blok "Vereiste" door terug te keren naar het hoofdscherm van de recept. Het duurt 2u15: 15min bereidingstijd en 2u rusttijd in de koelkast.
Etape 2 /8
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Etape 3 /8
Pel een knoflookteentje en hak de helft ervan fijn.
Etape 4 /8
Gebruik een vijzel en een stamper om het knoflookteentje fijn te stampen en voeg hier al de eerste paar pijnboompitten en vlezige bodems van artisjokken, gevolgd door de basilicum, aan toe.
Etape 5 /8
Verdeel het pizzadeeg over een pizzapan.
Etape 6 /8
Verdeel het artisjokmengsel erover. Laat wel 1 cm afstand tussen het mengsel en de randen van het deeg. Bestrooi met mozzarella.
Etape 7 /8
Laat gedurende 15 minuten op 210 graden bakken.
Etape 8 /8
Haal het deeg uit de oven en voeg de resterende vlezige bodems van artisjokken, pijnboompitten en salade toe. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met wat peper en zout.