Tartelettes aux fraises à l’extra crisp

Etape 1 /3

Réaliser une pâte à tarte sucrée en mélangeant farine, sel, sucre vanillé, jaune d’œuf et beurre en petit morceaux. Ajouter un tout petit peu d’eau si nécessaire et faire une boule et laisser reposer 1/2 h. Puis étaler et foncer votre moule (20 cm diamètre max) ou 3 petits

• 100g Farine
• 1 Sachet sucre vanillé
• 1 Jaune d’œuf
• 50g Beurre mou
• 1 Pincée de sel

Etape 2 /3

Mettre le(s) moules à cuire à blanc dans la cuve du cookeo ( sans l’allumer)et placer dessus le couvercle extra crisp. Programmer 20 minutes à 180 degrés

• Extra Crisp

Etape 3 /3

Après refroidissement des tartelettes cuites, les garnir de chantilly en bombe et de fraises.

• 200g Fraises
• Chantilly