Tarte courgettes chèvre

Etape 1 /5

Réalisation de la pâte brisée : Placer le couteau concasseur dans la cuve. Ajouter la farine, l'huile, l'eau, la levure et le sel. Appuyer sur Start.

• 250g farine
• 100ml huile
• 80ml eau
• 1pincée sel
• 1 Demi sachet de Levure

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Former une boule et étaler dans un plat à tarte ou sur une plaque.

Etape 3 /5

Laver la cuve. Placer le découpe légume : disque selon l'épaisseur des tranches souhaitée. Découper les courgettes en tranches.

• 3 petites courgettes

• Découpe légumes

Etape 4 /5

Laver la cuve, ajouter 700ml eau et placer les courgettes dans le panier vapeur.

• 3 petites courgettes

• Panier vapeur

Etape 5 /5

Etaler la crème fraiche et la moutarde en les mélangeant sur la pâte. Ajouter les courgettes une fois qu'elles sont pré-cuites à la vapeur. Bien les répartir. Saupoudrer d'herbes de Provence. Ajouter la bûche découpée en tranches fines en répartissant bien les tranches. Saupoudrer d'emmental râpé et mettre au four : 200 degrés, 25 minutes.

• 3 petites courgettes
• 3càs crème fraiche
• 2càs moutarde
• 60 emmental râpé
• 3pincée herbes de Provence
• 200g Bûche de chèvre