Recette de stef

Tajine de poulet aux aubergines et abricots

Name: Tajine de poulet aux aubergines et abricots
Total time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Escalopes de poulets; 1 Oignon; 2gousse Ail; 1càc Cumin; 1càc Raz el hanout; 1càc Cannelle; 1càc Paprika; 2 Aubergines; 1boîte Tomates concassees; 1boîte Pois chiches (265G); 1cubes Bouillon legume; 12 Abricots secs; 20cl Eau; Sel et poivre; 2càs Huile

4.8 /5 -

48 Avis

Temps Total 44min

Préparation
15min
Cuisson
29min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

6 Escalopes de poulets
1 Oignon
2 gousse Ail
1 càc Cumin
1 càc Raz el hanout
1 càc Cannelle
1 càc Paprika
2 Aubergines
1 boîte Tomates concassees
1 boîte Pois chiches (265G)
1 cubes Bouillon legume
12 Abricots secs
20 cl Eau
Sel et poivre
2 càs Huile

Préparation

Etape 1 /4

Couper les oignons, l'ail Couper les aubergines en morceaux Couper le poulet en gros morceaux

Etape 2 /4

Faire revenir les oignons et l'ail dans l huile. Ensuite les morceaux de poulets

6 Escalopes de poulets
1 Oignon
2gousse Ail
2càs Huile

Etape 3 /4

Ajouter les épices et ensuite les aubergines

6 Escalopes de poulets
1càc Cumin
1càc Raz el hanout
1càc Cannelle
1càc Paprika
2 Aubergines

Etape 4 /4

Ensuite ajouter le reste des ingrédients (tomates concassées, pois chiches, abricots) eau ,cube de légume, sel et poivre Mettre sous pression 25 minutes