Tajine cuisse de poulet

Etape 1 /6

Éplucher les légumes.

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1 Courgette

Etape 2 /6

Couper les carottes en batonnet, Couper les pommes de terre en quartier, Émincer l'oignon, Couper la courgette en gros cubes.

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1 Courgette

Etape 3 /6

En mode dorer, faire revenir le poulet dans l'huile pendant 10 mn, et le retirer.

• 2 C à s d'huile d'olive
• 2 Cuisses de poulet

Etape 4 /6

Toujours en mode dorer faire revenir dans la même huile, les carottes, l'oignon et la courgette pendant 10 mn puis Ajouter la 1/2 boite de tomate, raz el hanout, le cube de bouillon de volaille et les 25 cl d'eau. Bien remuer.

• 2 Carottes
• 1 Oignon
• 1 Courgette

Etape 5 /6

Ajouter les olives, les poix chiches, les pommes de terre et le poulet.

• 2 Pommes de terre
• 10 Olives vertes
• 2 Cuisses de poulet
• 2 C à s de poix chiche

Etape 6 /6

Arrêter le mode dorer, mettre en mode cuisson rapide pour 12 mn.

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1 Demi boite de tomates en cube
• 1 Courgette
• 10 Olives vertes
• 1 Cube bouillon volaille
• 1 C à c raz el hanout
• 2 C à s d'huile d'olive
• 2 Cuisses de poulet
• 25cl Eau