Spaghetti bolognese
- Temps Total 0min
- 0min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
2 personen
1 teentje Knoflook
0.5 Ui
1 Wortelen, in blokjes
1 stengel Bleekselderij, in blokjes gesneden
300 g Gehakt van vakensvlees en kalfsvlee
200 g Geplette tomaten
0.5 Passata
1 bladje Laurier
300 g Verse spaghetti
0.5 pak Parmezaan
Olijfolie
Zout en peper
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten voor.
Etape 2 /6
Bak en verkruimel het vlees met een drupje olijfolie en zet apart. Fruit je de knoflook in een beetje olijfolie. Voeg de gehakte wortelen en selderij toe.
Etape 3 /6
Voeg de gehakte tomaten en anderhalf keer de zelfde hoeveelheid water toe.Kruid en voeg de (droge) pasta toe. Kook de pasta in een pan kokend water als het verse pasta is.
Etape 4 /6
Koken onder druk
Etape 5 /6
Meng goed en voeg de laurierblaadjes toe. Voeg het vlees toe om het opnieuw te verwarmen.
Etape 6 /6
Pas de kruiden aan en serveer warm, gegarneerd met geraspte kaas en een paar blaadjes verse basilicum.