Soupe de lentilles verte

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients 🍲 • Éplucher les carottes et la pomme de terre, couper en morceaux. • Émincer l’oignon. • Couper la tomate en petits dés.

Etape 2 /5

Ajouter l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon 2 minutes.

• 1 Petit oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /5

Ajouter la tomate et cuire 1 minute.

• 1 Tomate

Etape 4 /5

Versez l’eau Ajouter les lentilles, la carotte et la pomme de terre coupées en morceaux. Sel , Poivre Thym ou Laurier ( facultatif )

• 100g Lentilles verte
• 1 pomme de terre
• 1 carotte
• 500cl eau
• pincée Sel et poivre
• 1 Thym ou Laurier ( facultatif )

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée • Mixer pour un velouté de lentilles ou • laisser tel quel pour une soupe rustique.