Soupe de légumes de Babynou

Etape 1 /3

Éplucher tous les légumes, les couper en morceaux moyens. Mettre 1 cuillère à café d'huile d'olive au fond de la cuve, jeter tous les légumes et les faire dorer 1 à 2 minutes sans attendre la fin du préchauffage.

• 3 Carottes
• 3 Poireaux
• 1 Pomme de terre ou 2 petites
• 1 Courgette ou 2 petites
• 1 Cube de légumes ou volaille
• 2 Échalotes ou 1 oignon

Etape 2 /3

Ensuite saler et poivrer, mélanger et ajouter le cube et l'eau. Démarrer la cuisson en mode cuisson sous pression pour 14 minutes

• 3 Carottes
• 3 Poireaux
• 1 Pomme de terre ou 2 petites
• 1 Courgette ou 2 petites
• 1 Cube de légumes ou volaille
• 750ml Eau
• 2 Échalotes ou 1 oignon
• Sel
• Poivre

Etape 3 /3

Vous n'avez plus qu'à mixer le tout et bonne dégustation !