Soupe de lasagnes alla Clairette

Etape 1 /6

Couper tous les ingrédients en petits morceaux. Faire revenir la viande dans l'huile, puis ajouter les légumes

• 300g viande hachée de bœuf à 5% de matières grasses
• 1 Oignon
• 3 Carottes
• 1 Courgette
• 1càs Huile d'olive
• Ail

Etape 2 /6

Ajouter ajouter le concentré de tomate, les, tomates pelées, un cube, l'origan et 750 cl d'eau bouillante

• 2càs concentré de tomate
• 400g Tomates pelées
• 1 bouillon cube
• Origan
• 750cl Eau

Etape 3 /6

Passer en mode sous pression pendant 5 minutes

• 300g viande hachée de bœuf à 5% de matières grasses
• 1 Oignon
• 3 Carottes
• 1 Courgette
• 1càs Huile d'olive
• 2càs concentré de tomate
• 400g Tomates pelées
• Ail
• 1 bouillon cube
• Origan
• 750cl Eau

Etape 4 /6

Ajouter les feuilles de lasagnes préalablement cassées

• 6 Feuilles de lasagnes

Etape 5 /6

Rajouter la mozzarella et remuer

• 60g Mozzarella râpée

Etape 6 /6

Servir avec le mélange ricotta, parmesan et basilic ciselé. N'oubliez pas de saluer et poivrer à votre convenance

• 150g ricotta
• 20g parmesan
• basilic