Soupe de fraises et agrumes - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Soupe de fraises et agrumes

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 11min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Oranges (zestes et suprêmes)

  • 0.5 Citron vert (zestes)

  • 200 g Fraises équeutées, coupées en quatre

  • 5 cl Eau

  • 50 g Sucre

  • 6 Feuilles de basilic

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Lever vos suprêmes d'orange.

Etape 3 /7

Couper finement vos feuilles de basilic.

Etape 4 /7

Mettre l'eau et le sucre dans la cuve.

Etape 5 /7

Ajouter les fraises, les feuilles de basilic et les zestes d'orange et de citron vert.

  • Dorage

Etape 6 /7

Cuisson sous pression : 1 min

  • Cuisson haute pression
  • 1 min

Etape 7 /7

Mixer, laisser refroidir. Au moment de servir, ajouter les suprêmes d'orange.

  • Maintien au chaud