Soupe cremeuse brocolis cheddar

Etape 1 /4

Émincez grossièrement les oignons, épluchez et coupez en morceaux les carottes.

• 250g Carottes
• 200g Oignons

Etape 2 /4

Pendant le préchauffage faire revenir les oignons et les carottes dans un peu d huile, et prolongez 2 minutes.

• 250g Carottes
• 200g Oignons

Etape 3 /4

Ajoutez l eau, le bouillon cube émietté et les 400 gr de brocolis (préalablement coupés en bouquets si frais). Lancez la cuisson sous pression 5 minutes.

• 400g Brocolis frais ou surgelés
• 1l Eau
• 1càs Bouillon cube legumes

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche et le cheddar râpé. Mixez le tout.

• 1càs Crème fraîche
• 90g Cheddar (du bon, pas celui en tranche pour hamburger/sinon mimolette jeune