Sorbet à la pêche et au romarin

Etape 1 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le sucre et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon. Appuyez sur ‘Start’.

• 75g Sucre
• 100g Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Ajoutez le romarin puis laissez refroidir et infuser. Ajoutez les cubes de pêches. Verrouillez le couvercle avec le bouchon. Appuyez sur ‘Start’.

• 2brin Romarin
• 450g Pêche

Etape 3 /7

Filtrez la préparation pour retirer les brins de romarin puis versez-la dans des moules à glaçons. Placez les moules au congélateur pendant 12 heures minimum.

Etape 4 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les glaçons de la préparation congelée. Verrouillez le couvercle avec le bouchon. Appuyez sur ‘Start’.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Appuyez sur ‘Start’.

Etape 6 /7

Placez la glace dans un récipient allant au congélateur puis laissez-la reposer 1 heure.

Etape 7 /7

Dégustez.