Sauté de volaille curry et pommes

Etape 1 /9

Eplucher, laver et hacher les échalotes

• 50g Échalotes

Etape 2 /9

Peler, épépiner et couper la pomme en petits cubes

• 100g Pomme golden

Etape 3 /9

Éplucher, laver et émincer les carottes et les faire cuire à l'Anglaise pendant 10 minutes en les laissant croquantes.

• 100g Carottes

Etape 4 /9

Émincer d'escalope de dinde

• 500g Escalope de dinde

Etape 5 /9

Faire dorer les émincés d'escalopes de dinde avec la margarine

• 500g Escalope de dinde
• 1càc Margarines

Etape 6 /9

Ajouter l'échalote hachée et les morceaux de pommes et laisser revenir 5 minutes

• 50g Échalotes
• 100g Pomme golden

Etape 7 /9

Ajouter le bouillon de volaille, le curry, le sel, le poivre et les carottes

• 1càc Curry
• 50cl Bouillon de volaille
• 100g Carottes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 8 /9

Mélanger le lait et la maïzena et verser dans la préparation

• 100ml Lait demi écrémé
• 10g Maïzena

Etape 9 /9

Faire bouillir 2 minutes pour que la sauce épaississe et servir

• 100ml Lait demi écrémé
• 10g Maïzena