Saucisses fumées, pommes de terre et carottes crème -moutarde

Etape 1 /5

Préparé les ingrédients Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux d’environ 3 cm, couper les saucisses en grosses rondelles de 2 à 3 cm, émincé l’oignon.

Etape 2 /5

Mettre les saucisses et l’oignon émincé dans la cuve en mélangeant régulièrement. Pas besoin d’ajouter de l’huile.

• 4 saucisses fumées, environ 400g
• 2 saucisses rouges ( facultatif)
• 1 oignon

Etape 3 /5

Ajouter les pommes de terre, les carottes, 200 ml d’eau, les herbes de Provence et le poivre. Mélanger délicatement.

• 1kg de pommes de terres
• 500g de carottes fraîches ou surgelées
• 200ml d’eau
• poivre
• Très peu de sel , voir pas du tout
• 1càc d’herbe de Provence

Etape 4 /5

À la fin de la cuisson, ajouter 200 ml de crème liquide et la moutarde. Mélanger délicatement.

• 200ml de crème liquide
• 1càs de moutarde

Etape 5 /5

Laisser reposer 2 à 3 minutes, puis servir bien chaud.