Salade de boulgour aux herbes
- Temps Total 15min
- 8min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personen
360 g *Boulgour
47 cl *Eau
1.5 el *Vinaigre balsamique blanc
3 *Oranges (en suprême)
150 g *Tomates confites émincées
8.4 cl *Huile d'olive
3 tl *Basilic frais ciselé
3 tl *Estragon frais ciselé
3 tl *Menthe fraiche ciselée
3 tl *Ciboulette fraiche ciselée
Préparation
Etape 1 /7
*Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
*Lever les suprêmes d'orange.
Etape 3 /7
*Ciseler la menthe.
Etape 4 /7
*Ciseler le basilic, l'estragon et la ciboulette.
Etape 5 /7
*Mettre l'eau, la moitié de l'huile, le boulgour et le sel dans la cuve.
Etape 6 /7
*Cuisson sous pression : 7 min
Etape 7 /7
*Ajouter les tomates, les herbes, l'orange, le reste de l'huile et le vinaigre. Servir.