Rôti de dinde aux champignons

Etape 1 /5

Dans la cuve, mettez l'huile d'olive a chauffer. Faites revenir la viande pendant 3 minutes de chaques côtés. Puis reserver.

• 800g Rôti de dinde
• 1càs D'huile d'olive

Etape 2 /5

Faites dorer les champignons couper en lamelles et l'échalote émincée pendant 2 a 3 minutes.

• 250g De champignons de paris
• 1 Echalote

Etape 3 /5

Ajouter ensuite la viande, les pommes de terre,le fond de volaille et l'eau. Salez et poivrez.

• 800g Rôti de dinde
• 20cl D'eau
• 20cl De fond de volaille
• Sel
• Poivre
• 8 Pommes de terre

Etape 4 /5

Passez votre cookeo en cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson, ajoutez les 2 cuillères a soupe de crème fraîche a la sauce et bien mélanger.

• 2càs De crème fraîche