Riz sauté à la saucisse de morteau

Etape 1 /6

Préparation des ingrédients : Découper en petits dés les carottes et la saucisse de morteau. Émincer la cébette.

• 350g Saucisse de morteau
• 2 Carottes
• 2 Cebettes

Etape 2 /6

En mode dorer : Faire revenir pendant 2 minutes. Verser la saucisse de morteau et les carottes, sans attendre la fin du préchauffage.

• 350g Saucisse de morteau
• 2 Carottes

Etape 3 /6

En mode dorer : Verser la sauce soja sucrée foncée et le sucre. Mélanger puis laisser caraméliser.

• 2càs Sauce soja sucrée foncée
• 40g Sucre

Etape 4 /6

Verser les petits pois (si congelés) ainsi que la pâte de curry rouge. Mélanger

• 150g Petits pois
• 0.5càc Pâte de curry rouge

Etape 5 /6

Verser le riz basmati cru et l'eau (mettre 1,25 portion d'eau pour 1 portion de riz). Mélanger puis mettre sous pression 9 minutes.

• 400g Riz basmati cru
• 50cl Eau

Etape 6 /6

En mode maintien au chaud : Verser le maïs, la cébette et les œufs (mettre les petits pois maintenant si non congelés). Bien mélanger. Ajuster, si besoin, en sauce soja sucrée classique. Bon appétit !

• 150g Petits pois
• 150g Maïs
• 2 Cebettes
• 2 Œufs