Recette de Vigie

Riz pilaf au boeuf haché chorizo poivrons

Name: Riz pilaf au boeuf haché chorizo poivrons
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Boeuf haché; 300g Riz basmati; 100g Chorizo; 1 Oignon; 700ml Eau; 1 KubOr; Sel; Piment d’Espelette; 300g Poivrons surgelés en lamelles; 2càs Concentré de tomate; 2càs Huile d’olive

5 /5 -

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Temps Total 23min

Préparation
5min
Cuisson
18min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

4 personnes

400 g Boeuf haché
300 g Riz basmati
100 g Chorizo
1 Oignon
700 ml Eau
1 KubOr
Sel
Piment d’Espelette
300 g Poivrons surgelés en lamelles
2 càs Concentré de tomate
2 càs Huile d’olive

Préparation

Etape 1 /4

Émincer l’oignon Mettre à suer dans un peu d’huile d olive en mode Dorer

1 Oignon
2càs Huile d’olive

Etape 2 /4

Rajouter le boeuf haché Saler, et rajouter du piment d’Espelette à convenance Faites revenir 5 minutes. En même temps couper le chorizo en petits dés Les rajouter

400g Boeuf haché
100g Chorizo
Sel
Piment d’Espelette

Etape 3 /4

Ajouter ensuite les poivrons Laisser revenir 3 à 4 minutes

300g Poivrons surgelés en lamelles

Etape 4 /4

Ajouter le riz, il va devenir translucide en melangeant la préparation. Ajouter enfin le concentré de tomate, le bouillon émietté et l’eau. Mettre en mode cuisson sous pression 7 minutes