Riz composé au bœuf et champignons

Etape 1 /3

Émincer l’oignon et couper les champignons. Laver le riz. Couper la viande en lamelles et le mariner.

• 200g Riz thaï
• 200g Riz complet
• 500g Bœuf mariné ou poulet
• 250g Champignons
• 1 oignon

Etape 2 /3

Faire rissoler l’oignon et les champignons dans de l’huile.

• 250g Champignons
• 1 oignon

Etape 3 /3

Rajouter le riz, les petits pois, l’eau et mélanger. Puis rajouter la viande par dessus et faire la cuisson sous pression forte 10min.

• 200g Riz thaï
• 200g Riz complet
• 500g Bœuf mariné ou poulet
• 200g Petit pois surgelés
• 430ml Eau
• Sauce soja claire
• Sauce soja foncée
• Huile de sésame