Riz cantonais façon asiatique

Etape 1 /6

Faite chauffé de l'eau dans une casserole et mettez les carottes coupées, faire cuire 10 minutes puis les sortirs et les égouttez.

• 2 Carottes coupées en dés

Etape 2 /6

Mettre 1 cas d'huile, laisser préchauffé puis mettre les oeufs tous en remuant pour faire des oeufs brouillés. les sortir et les mettre dans une assiette.

• 5 Œufs
• 1càs huile alimentaire végétale

Etape 3 /6

mettre 2 cas d'huile et laisser préchauffé. Ajouter l'oignon coupé en petits morceaux et laisser rissoler 3 minutes

• 3/4 oignon blanc coupé petit morceaux
• 2càs huile alimentaire végétale

Etape 4 /6

Ajouter les lardons le chorizo et la cas de sauce soja et faite rissoler 5 minutes.( Vérifier a l'oeil plus ou moins 5 minutes en fonction des lardons)

• 3/4 oignon blanc coupé petit morceaux
• 200g Lardons allumettes
• 90g Chorizo coupé en dés
• 1càs Sauce soja

Etape 5 /6

Ajouter tous les ingrédients. Petit pois, riz, carottes,eau . Sauf les oeufs. Mélangez délicatement le tous et mettre une cas et demie de sauce soja et un peu de sel. (Léger). Puis cuisson 13 minutes

• 2 Carottes coupées en dés
• 3/4 oignon blanc coupé petit morceaux
• 200g Lardons allumettes
• 90g Chorizo coupé en dés
• 110g Petit pois
• 350g Riz basmati taureau ailé du penjab
• 280ml Eau
• càs 1 cuillère et demi de sauce soja
• 1pincée Sel

Etape 6 /6

Ouvrir et mettre les oeufs remuez très délicatement. Bonne dégustation.

• 5 Œufs