Recette de Fulkor

Riz au lait de ma grand mère

Name: Riz au lait de ma grand mère
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 100g Riz à dessert; 100g sucre en poudre; 1l lait; 1càs Vanille liquide; 4càs Rhum brun; 60g Poudre de crème Jock; 0.25cl lait

- /5 -

Temps Total 1h 20min

Préparation
5min
Cuisson
1h 15min
Repos
0min

Ingrédients

6 personnes

100 g Riz à dessert
100 g sucre en poudre
1 l lait
1 càs Vanille liquide
4 càs Rhum brun
60 g Poudre de crème Jock
0.25 cl lait

Préparation

Etape 1 /2

Mettre les ingrédients cités (riz, lait, rhum, vanille, sucre) dans la cuve munie du mélangeur en mode brassage/risotto pour 30min. (Ne pas laver le riz). Ps: pas de panique le lait va monter mais pas passer par dessus.

100g Riz à dessert
100g sucre en poudre
1l lait
1càs Vanille liquide
4càs Rhum brun

Etape 2 /2

À la fin des 30 minutes, retirez le mélangeur à l'aide d'une pince à cuisine (attention de ne pas vous brûler), rajoutez le mélange lait/poudre Jock et remettre en mode brassage risotto pendant 5 minutes. Remuez régulièrement avec une cuillère en bois jusqu'à la fin du timing. Le riz au lait est prêt !!!