Risotto poulet legumes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de lacec24

Risotto poulet legumes

ratings.4.9

4.9 /5 -

110 Avis

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Riz arborio

  • 1 Oignon

  • 500 g Légumes (courgettes, petits pois, champignons, carottes...)

  • 4 Escalopes de poulets

  • 1 cubes Bouillon de volaille

  • Huile d’olive

  • 76 cl Eau

  • Paprika, sel, poivre

  • 2 càs Crème fraîche

  • Gruyère ou parmesan

Préparation

Etape 1 /5

Lancer le mode dorer, mettre l'huile d'olive et les oignons émincés 2min. Ajouter le poulet et le paprika 2min.

  • Dorage

Etape 2 /5

Ajouter le riz et le faire nacrer 3min.

  • Dorage

Etape 3 /5

Ajouter tous les légumes, l’eau et l’assaisonnement (bien attendre que le cube soit dilué avant de continuer)

Etape 4 /5

Le programme se lance pour 8 min sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson, pour un aspect encore plus crémeux, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche + gruyère ou parmesan et mélanger