Risotto petits-pois et jambon

Etape 1 /6

Couper finement les oignons

• 2 Oignons

Etape 2 /6

Couper en petits morceaux les tranches de jambon

• 4 Tranches de jambon

Etape 3 /6

Rincer le riz sous l'eau, à l'aide d'une passeoire

• 300g riz arborio

Etape 4 /6

Mettre de l'huile d'olive dans la cuve. Choisir le mode rissolage (rissolage faible). Y faire revenir les oignons coupés finement avec le riz arborio. Mélanger régulièrement, pendant 3-4 minutes environ. Si cela commence à coller, rajouter un filet d'huile d'olive

• 2 Oignons
• huile d'olive
• 300g riz arborio

Etape 5 /6

Ajouter le jambon coupé. Faire revenir avec le riz et les oignons pendant 1 à 2 minutes

• 4 Tranches de jambon

Etape 6 /6

Ajouter l'eau, la crème végétale, les petits pois, la marmitte de bouillon de poule knorr. Saler et poivrer, selon les goûts. Bien mélanger (pour diluer le bouillon marmite). Faire cuire sous pression pendant 8 minutes

• 500ml eau
• 200ml Crème végétale (soja ou avoine)
• 250g Petits pois congelés
• sel
• poivre noir
• 1 Marmitte knorr bouillon de poule