Risotto aux légumes d'automne de Sarah

Etape 1 /5

Faire revenir dans l'huile, l'oignon et l'ail émincés.

• 1 Oignon doux émincé
• 2càs Huile d'olive
• 1 Gousse d'ail émincée

Etape 2 /5

Ajouter les légumes. Mettre un fond d'eau pour ne pas que ça attache et mélanger régulièrement.

• 4 Carottes coupées en dés
• 0.5 Petit céleri-rave rave coupé en dés
• 1 Épinards hachés surgelé (portion)

Etape 3 /5

Ajouter le riz et mélanger pour qu'il soit légèrement nacré.

• 250g Riz arborio

Etape 4 /5

Mettre les épices et l'eau. Bien mélanger.

• Poivre noir
• Thym
• 75cl Eau

Etape 5 /5

Maintien au chaud.