Quinoa aux légumes

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 120g Quinoa
• 18cl Bouillon de légumes
• 100g Courgettes
• 2càs Huile d'olive
• 1 Oignons nouveaux
• 100g Carottes
• 0.5 Poivrons rouges
• 30g Fenouil
• 10g Beurre
• Sel et poivre

Etape 2 /7

Emincer les oignons.

Etape 3 /7

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 4 /7

Faire colorer les oignons, les poivrons, les carottes et le fenouil.

Etape 5 /7

Ajouter le quinoa, le bouillon de légumes et les courgettes. Saler et poivrer.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression

Etape 7 /7

Ajouter le beurre, servir chaud ou froid.