Quiche chou-fleur, chèvre et bacon

Etape 1 /4

Faire cuire le chou-fleur dans le panier vapeur pendant 6 min.

• 640g Chou-fleur surgelé

• Panier Vapeur

Etape 2 /4

Étaler la pâte brisée dans un plat allant au four et piquer avec une fourchette. Déposer le bacon sur le fond de la pâte puis le chèvre coupé en rondelles par dessus. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

• 1 Pâte brisée
• 150g Bacon
• 240g Bûche de chèvre

Etape 3 /4

Égoutter le chou-fleur et l’écraser à la fourchette ou au presse-purée. Ajouter le sel, le poivre, les herbes de Provence, le fromage blanc et les œufs. Mélanger.

• 640g Chou-fleur surgelé
• 3 Œufs
• 200g Fromage blanc
• 1pincée Poivre
• 1càc Herbes de Provence

Etape 4 /4

Verser la préparation par dessus le bacon et le chèvre. Enfourner pendant 32 min à chaleur tournante.