Purée de pomme de terre de Cooktime
- Temps Total 20min
- 10min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
1 kg De pomme de terre
200 ml D’eau
200 ml De lait chaud
40 g De beurre
2 càs De crème fraîche
1 Jaune d’œuf
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /3
Mettre les pomme de terre dans la cuve avec l’eau.
Etape 2 /3
Mettre sous pression 10min
Etape 3 /3
Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la cuve. Ajouter le lait, le beurre, la crème et le jaune d’œuf, saler et poivrer.Puis écraser en mélangeant.