Purée de petits pois

Etape 1 /3

Hacher les oignons blancs

• 1 Botte d'oignons blancs

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter les petits pois surgelés dans la cuve et le bouillon, bouchon grande vapeur

• 700g Petits pois surgelés
• 450ml bouillon de poule

Etape 3 /3

Ajouter la sauce worschester et réduire en purée les petits pois

• 3càc Sauce worschester