Recette de Moulinex

Pudding à la brioche perdue

Name: Pudding à la brioche perdue
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Brioche émiettée; 45cl Lait; 150g Crème fraîche; 3 Oeufs; 90g Sucre roux; 100g Fruits confits (ou raisins gonflés au Rhum)

- /5 -

Temps Total 50min

Préparation
15min
Cuisson
35min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide
Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté
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Ingrédients

6 personnes

300 g Brioche émiettée
45 cl Lait
150 g Crème fraîche
3 Oeufs
90 g Sucre roux
100 g Fruits confits (ou raisins gonflés au Rhum)

Préparation

Etape 1 /6

Préparation des ingrédients.

Etape 2 /6

Si vous ne possédez pas de moule, placez du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.

Etape 3 /6

Mêler œufs, sucre, crème, lait, brioche, fruits confits. Verser dans le moule. Recouvrir de papier cuisson.

Etape 4 /6

Verser 20 cl d'eau dans la cuve.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Servir tiède ou bien froid.

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