Poulet tandoori

Etape 1 /6

Séchez les pilons de poulet à l’aide d'un papier absorbant puis salez-les. À l'aide d'un couteau, faites 3 ou 4 entailles dans la chair des pilons.

• 6 Pilons de poulet
• Sel

Etape 2 /6

Dans un saladier, réalisez la marinade : mélangez le yaourt, l'huile, le gingembre râpé, l’ail, les épices tandoori, le curcuma, l’oignon en poudre, le garam masala, le poivre et le citron. Ajoutez les pilons et enrobez-les bien de marinade. Réservez au frais pendant 50 min.

• 100g Yaourt nature
• 1.5càs Huile neutre
• 1càc Gingembre frais râpé
• 1càc Ail en poudre
• 1càs Épices tandoori
• 0.25càc Curcuma
• 0.5càc Oignon en poudre
• 0.5càs Garam masala
• Poivre
• 15g Jus de citron

Etape 3 /6

Déposez les pilons dans la plaque de cuisson. Enfournez la plaque de cuisson sur la position intermédiaire du four.

Etape 4 /6

Allumez l'appareil. Sélectionnez le programme ROAST à 200 °C et le temps de cuisson sur 25 min. Appuyez sur START.

Etape 5 /6

À mi-cuisson, retournez les pilons. Vérifiez la cuisson et poursuivez pendant quelques minutes si nécessaire.

Etape 6 /6

Servez immédiatement. Accompagnez de chou-fleur au curry et d'une petite salade fraîche.