Poulet citron, courgettes & quinoa

Etape 1 /6

Émincer l’oignon et l’ail. Couper le poulet en morceaux et les courgettes en demi-rondelles. Rincer le quinoa.

• 600g Blanc de poulet
• 2 Courgettes
• 200g quinoa
• 1 oignon
• 1 Gousse d’ail

Etape 2 /6

En mode Dorer, faire revenir l’huile, l’oignon et l’ail 2 min.

• 1 oignon
• 1 Gousse d’ail
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Ajouter le poulet et le paprika. Faire dorer 3 à 4 min.

• 600g Blanc de poulet
• 1càc Paprika

Etape 4 /6

Ajouter les courgettes, le quinoa, l’eau, le bouillon, les herbes, le jus d’un demi-citron et un peu de zeste.

• 2 Courgettes
• 200g quinoa
• 1 Citron
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 350ml Eau
• 1càc Herbes de Provence
• Sel, poivre

Etape 5 /6

Cuire sous pression 8 min

Etape 6 /6

Mélanger, rectifier l’assaisonnement et ajouter du jus de citron selon le goût.