Poulet cœur coulant au comté et ses légumes

Etape 1 /9

Couper en 2 le filet de poulet dans l'épaisseur Puis ouvrir chaque moitié

• 1 Filet de poulet

Etape 2 /9

Sur chacune des moitié de poulet déposer une petite bande de comté

• 1 Filet de poulet
• Comté

Etape 3 /9

Sur une planche étaler côte à côte 5 tranches de lard (les faire chevaucher un peu)

• 1 Filet de poulet
• 10 Tranches de lard(ou autre)
• Comté

Etape 4 /9

Mettre une moitié de poulet avec son comté au bord des tranches de lard Enrouler la viande dans les tranches de lard

• 1 Filet de poulet
• 10 Tranches de lard(ou autre)
• Comté

Etape 5 /9

Recommencer l'opération pour la seconde moitié du filet de poulet

• 1 Filet de poulet
• 10 Tranches de lard(ou autre)
• Comté

Etape 6 /9

Mettre le tout dans le plat en pyrex

• Plat en pyrex
• 1 Filet de poulet
• 10 Tranches de lard(ou autre)
• Comté

Etape 7 /9

Ajouter le fond de dilué dans l'eau

• Plat en pyrex
• 1 Filet de poulet
• 10 Tranches de lard(ou autre)
• 25cl Eau
• 1càs Fond de veau
• Comté

Etape 8 /9

Égoutter les légumes et les ajouter dans le plat

• Plat en pyrex
• 1 Filet de poulet
• 10 Tranches de lard(ou autre)
• 25cl Eau
• 1càs Fond de veau
• 1 Boîte ou bocal de petits pois carottes (ou autre)
• Comté

Etape 9 /9

Vous pouvez remplacer le comté par de l'emmental et lard par du jambon fumé Repas simple et rapide à faire

• Grille