Poulet, butternut, Champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de toulousain

Poulet, butternut, Champignons

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g poulet

  • 1 kg Butternut

  • 600 g champignon

  • 2 Oignons

  • 20 g Huile d’olive

  • 50 g moutarde

  • 200 g fromage blanc

  • 150 ml eau

  • 1 Cube de bouillon

  • Paprika, thym, poivre

Préparation

Etape 1 /7

Préparation des ingrédients : éplucher et couper la butternut en cube d’envion 2 cm. Couper les champignons. Émincer l'oignon. Couper le poulet en morceaux.

Etape 2 /7

Mettre le cookeo en mode dorer. Mettre l'huile et faire revenir le poulet environ 3-4 minutes juste pour le colorer

  • 600g poulet
  • 20g Huile d’olive
  • Dorage

Etape 3 /7

Ajouter les oignons et les champignons. Faire revenir 2-3 min

  • 600g champignon
  • 2 Oignons

Etape 4 /7

Ajouter la butternut, le paprika et le thym et poivre. Bien mélanger

  • 1kg Butternut
  • Paprika, thym, poivre

Etape 5 /7

Ajouter l’eau avec le cube de bouillon et lancer 5 minutes sous pression

  • 150ml eau
  • 1 Cube de bouillon
  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Etape 6 /7

A la fin de la cuisson, ouvrer et ajouter la moutarde. Mélanger puis ajouter le fromage blanc.

  • 50g moutarde
  • 200g fromage blanc

Etape 7 /7

Remettre en mode dorer durant 1-2 minutes en mélangeant doucement afin d'obtenir une sauce crémeuse

  • Dorage