Potée aux carottes ( Wallonie) - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Carolim

Potée aux carottes ( Wallonie)

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g Carottes

  • 500 g Pommes de terre

  • 50 g beurre

  • 1 échalote émincée

  • 1 Feuille de laurier

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

  • 2 pincée Sucre

  • 6 Saucisses (porc et bœuf)

  • 1 Verre d’eau

Préparation

Etape 1 /4

Couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Ciseler l’échalote.

Etape 2 /4

Faire cuire les saucisses avec le beurre, puis ajouter les échalotes. Retirer les saucisses quand c’est cuit et les mette de coté.

  • 50g beurre
  • 1 échalote émincée
  • 6 Saucisses (porc et bœuf)
  • Rissolage Fort
  • 0

Etape 3 /4

Mettre tous les autres ingrédients et l’eau

  • 500g Carottes
  • 500g Pommes de terre
  • 1 Feuille de laurier
  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre
  • 2pincée Sucre
  • 1 Verre d’eau
  • Pression haute
  • 10 min
  • 1

Etape 4 /4

Écrasez les pommes de terre avec les carottes . Assaisonnez à votre goût.