Polenta crémeuse

Etape 1 /4

Peser les ingrédients.

• 200g Polenta
• 1.5l Lait
• 15cl Crème

Etape 2 /4

Verser le lait et la crème dans la cuve . Faites chauffé jusqu’au premières bulles d’ébullitions. Attention de bien surveiller pour ne pas que ça déborde .

• 1.5l Lait
• 15cl Crème

Etape 3 /4

Verser la polenta en pluie salé et poivré puis remuez sans cesse. Utilisez une manique pour tenir la cuillère en bois car cela peut éclabousser. Si la consistance vous convient stopper la cuisson .

• 200g Polenta
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 4 /4

Sortez la cuve du cookeo et laisser figez quelques minutes . (5min) Dégustez c’est prêt !