Polenta crémeuse citron - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Polenta crémeuse citron

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

3 Avis

  • Temps Total 12min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 100 g Polenta

  • 20 g Beurre

  • 50 cl Lait

  • 0.5 Citron (jus et zeste)

  • 10 cl Crème liquide à 15% MG

  • 2 pincée Thym

  • Sel

  • 0.5 pincée Piment d'Espelette

Préparation

Etape 1 /4

Mettre dans la cuve le lait, le beurre, le sel, le piment d'Espelette, les zestes de citron et le thym.

Etape 2 /4

Ajouter la polenta. Mélanger avec une spatule en bois.

  • Dorage

Etape 3 /4

Cuisson sous pression : 7 min

  • Cuisson basse pression
  • 7 min

Etape 4 /4

Fouetter pour mélanger le lait et la polenta. Ajouter crème et jus de citron, bien fouetter.

  • Maintien au chaud