Poisson sauce épinard

Etape 1 /4

Éplucher les pommes de terres, les coupées en morceaux, les mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d’eau et cuisson vapeur 7 mn

• 6 Petites pommes de terre

• Panier Vapeur

Etape 2 /4

Réserver les pommes de terre, faire cuire les épinards frais dans un peu de beurre, mode dorer, 3 à 4 mn

Etape 3 /4

Mettre de côté les épinards. Faire fondre le beurre en mode dorer, puis éteindre et ajouter 1 citron, le 1/2 KubOr, la moutarde à l’ancienne, 80 ml d’eau, 20 cl de crème fraîche liquide.

• 40g Beurre
• 0.5 Kub Or
• 1càc Moutarde à l’ancienne
• 20cl Crème fraîche liquide
• 80ml Eau
• 1 Citron

Etape 4 /4

Ajouter dans la sauce les épinards, mélanger, puis les filets de poissons, les pommes de terre. Cuisson poisson, filets, 3 mn

• 150g Epinards
• 4 Filets de poisson