Poisson blanc colombo & légumes

Etape 1 /5

Éplucher et couper l’oignon et l’ail en 4 puis lancer le programme.

• 1 oignon
• 2 ail

Etape 2 /5

Remplacer par le mélangeur. Ajouter l’huile d’olie.

• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter le concentré de tomate, les épices et le citron.

• 1càs curry
• 4càs colombo
• 70g concentré de tomate
• 6cl citron

• Mélangeur

Etape 4 /5

Puis ajouter le lait de coco, le bouillon et les feuilles de laurier. (Laisser le mélangeur).Fermer la cuve. Placer dans le panier vapeur les légumes coupés : les carottes en rondelles de 1 cm, les pommes de terre en cube de 2 cm et les courgettes en quartiers de 3 cm (l’hiver je remplace par les têtes de brocoli).

• 20cl lait de coco
• 20cl bouillon de poule
• 2 Feuilles de laurier
• 200g carotte
• 300g pomme de terre
• 200g courgette

• Cuiseur vapeur

Etape 5 /5

Ouvrir doucement la cuve. Placer le poisson coupé en gros morceaux dans la sauce (ne pas enlever le mélangeur). Ajouter de l’eau si la sauce est trop épaisse. Replacer le cuit vapeur.

• 800g Poisson blanc