Peperonata

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /9

Hacher l'ail.

Etape 3 /9

Peler, épépiner et couper les poivrons en lanières.

Etape 4 /9

Émincer l'oignon.

Etape 5 /9

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 6 /9

Colorer les oignons avec le sucre. Ajouter les tomates, compoter. Débarrasser. Ajouter les poivrons. Colorer.

Etape 7 /9

Remettre la compotée oignon/tomate. Ajouter l'ail. Assaisonner. Mélanger.

Etape 8 /9

Cuisson sous pression : 7 min.

Etape 9 /9

Servir.