Pâte brisée - Recette BAKE PARTNER | Moulinex
 Recette de Moulinex

Pâte brisée

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  • Temps Total 1h 9min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    1h

Ingrédients

8 personnes

  • 150 g Beurre demi-sel

  • 300 g Farine T55

  • 3 Jaunes d'œuf

  • 5 cl Eau

Accessoires

  • Malaxeur

Préparation

Etape 1 /4

Coupez le beurre en petits cubes.

  • 150g Beurre demi-sel

Etape 2 /4

Dans le bol du robot muni du malaxeur, ajoutez le beurre et la farine. Lancez le programme.

  • 150g Beurre demi-sel
  • 300g Farine T55
  • Malaxeur
  • Manual
  • 3 min
  • V2

Etape 3 /4

Ajoutez les jaunes d’œufs et l’eau. Lancez le programme.

  • 3 Jaunes d'œuf
  • 5cl Eau
  • Manual
  • 2 min
  • V2

Etape 4 /4

Placez la pâte dans un film alimentaire puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 h minimum.