Pâte brisé facile et sans repos

Etape 1 /4

Faire fondre le beurre soit au micro onde 30 secondes ou le laisser quelques secondes à l’air libre. Il faut qu’il soit mou pas liquide .

• 90g Beurre mou

Etape 2 /4

Mettre la farine , le beurre mou et le sel dans le bol . Fermer avec le couvercle avec le bouchon. Vitesse 6

• 180g farine
• 90g Beurre mou
• 1pincée sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Ensuite lancer le pétrissage ( vitesse 6), ouvrez le bouchon et faites couler l’eau . Il se peut qu’il faille une quantité un peu plus élevé que ce qui est dit dans la recette. Pareil pour le temps . Le but étant qu’en tournant une boule de pâte se forme . Une fois la boule faites , là pâte est prête à être étalée et mise au four pour une pre cuisson .

• 50ml eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Four 180 pendant 10min pour la précuire. Les quantités indiquées précédemment correspondent à une pâte pour un moule de 28cm de diamètre .