Pâte à pizza qui tue - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Leen

Pâte à pizza qui tue

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 31min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    26min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 pièces

  • 310 g Farine

  • 19 cl Eau

  • 8 g Levure boulangère déshydratée

  • 2 càc Sel fin

  • 1 càs Huile d'olive

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettre l'eau et la levure dans le bol. Fermer et mettre le bouchon.

  • 19cl Eau
  • 8g Levure boulangère déshydratée
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V5
  • 40 °C
  • 3 min

Etape 2 /3

Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive. Fermer et mettre le bouchon. Lancer le programme pâte P1.

  • 310g Farine
  • 2càc Sel fin
  • 1càs Huile d'olive
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pâte P1
  • 3 min

Etape 3 /3

Laisser pousser la pâte. Préchauffer votre four à 270 °. Sortir votre pâte une fois la minuterie terminée. La dégazer. Former 2 pâtons. Étaler finement votre pâte sur un plan de travail fariné. Plus qu'à laisser libre court à votre imagination. Laisser cuire pendant 20 minutes environ selon mes goûts.