Patate façon haut doubs - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Momo25

Patate façon haut doubs

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  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    10min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 g lardon fumé

  • 1 oignon blanc

  • 1.5 kg pomme de terre couper en 2 ou en 4 suivant calibre

  • 8 Tranches de fromage à raclette

  • 20 cl Crème semi épaisse

  • 10 cl eau

  • 10 cl Vin blanc type cuisine

  • 2 càc Ail semoule

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Sel ( au choix )

Préparation

Etape 1 /4

Ajouter les lardons Cuisson env 2min

  • 400g lardon fumé
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 2 /4

Ajouter l oignon émincé Cuisson env 2min

  • 1 oignon blanc
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 3 /4

Ajouter l ail semoule, poivre , sel , vin blanc ,eau, pomme de terre . Mélanger le tous

  • 1.5kg pomme de terre couper en 2 ou en 4 suivant calibre
  • 10cl eau
  • 10cl Vin blanc type cuisine
  • 2càc Ail semoule
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Sel ( au choix )
  • Pression haute
  • 10 min
  • 1

Etape 4 /4

Ajouter la crème , le fromage à raclette sur le dessus Maintien au chaud environ 10 min

  • 8 Tranches de fromage à raclette
  • 20cl Crème semi épaisse
  • Maintien au chaud
  • 1