Pasta paella - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Hayden67

Pasta paella

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  • Temps Total 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g pâtes (Penne ou Fusilli)

  • 750 g blancs de poulet

  • 200 g chorizo (doux ou fort)

  • 3 g carotte

  • 1 poivron jaune

  • 1 poivron rouge

  • 2 Oignon

  • 2 gousse d'ail

  • 200 ml coulis de tomate

  • 2 bouillon de volaille

  • 750 ml Eau

Préparation

Etape 1 /3

Le mode DORER (environ 7-8 min) ​Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve. ​Faites revenir l'oignon émincé et le chorizo en rondelles. ​Dès que le chorizo lâche son huile, ajoutez les blancs de poulet et les carottes (coupées en rondelles très fines). ​Laissez colorer 5 minutes en remuant. ​Ajoutez les poivrons et l'ail, mélangez encore 2 minutes.

  • 750g blancs de poulet
  • 200g chorizo (doux ou fort)
  • 3g carotte
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 Oignon
  • 2 gousse d'ail

Etape 2 /3

Arrêtez le mode dorer. ​Versez les 500g de pâtes sur le mélange. ​Ajoutez le coulis de tomate (200ml) et l'eau avec les bouillons émiettés. ​Astuce : Versez l'eau de manière à ce qu'elle arrive juste au niveau des pâtes (environ 750ml au total, coulis inclus).

  • 500g pâtes (Penne ou Fusilli)
  • 200ml coulis de tomate
  • 2 bouillon de volaille
  • 750ml Eau

Etape 3 /3

La cuisson SOUS PRESSION ​Fermez le couvercle. ​Programmez le temps calculé (ex: 6 min pour des pâtes de 10 min).