Pain d’épices - Recette Easy Fry Mega | Moulinex
 Recette de Moulinex

Pain d’épices

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  • Temps Total 1h
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 60 g Sucre vergeoise

  • 80 g Miel liquide

  • 1 Œuf

  • 100 g Beurre doux

  • 10 cl Lait

  • 90 g Farine de blé T45

  • 45 g Farine de sarrasin

  • 15 g Oranges confites

  • 25 g Poudre d’amande

  • 0.5 càc Levure chimique (2 g)

  • 1 càc Quatre épices en poudre

  • 2 càc Cannelle en poudre

  • 0.5 càc Gingembre en poudre

Préparation

Etape 1 /5

Dans un récipient, fouettez le sucre, le miel et l’œuf pour obtenir un mélange légèrement mousseux. Ajoutez le beurre fondu, puis le lait.

  • 60g Sucre vergeoise
  • 80g Miel liquide
  • 1 Œuf
  • 100g Beurre doux
  • 10cl Lait

Etape 2 /5

Versez les farines, l’orange confite, la poudre d'amande, la levure et les épices puis mélangez à l'aide d'une spatule pour obtenir un mélange homogène.

  • 90g Farine de blé T45
  • 45g Farine de sarrasin
  • 15g Oranges confites
  • 25g Poudre d’amande
  • 0.5càc Levure chimique (2 g)
  • 1càc Quatre épices en poudre
  • 2càc Cannelle en poudre
  • 0.5càc Gingembre en poudre

Etape 3 /5

Versez dans un moule à gâteau adapté à la taille de l’appareil.

Etape 4 /5

Placez le moule dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

  • Cuisson
  • 40 min
  • 150 °C

Etape 5 /5

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.