Pain de poisson au wasabi

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Mixer la chair de poisson, le mie de pain, le lait, le wasabi, le sel et le poivre. Ajouter les petits pois.

Etape 3 /5

Répartir le mélange dans les verrines, les fermer et les placer dans la cuve. Ajouter 25 cl d'eau.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Placer au frais 4 heures. Manger agrémentés de petits pois au wasabi.