Pad Thaï Bœuf by Nénelle

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients en : coupant en bâtonnets les carottes, émincez l'oignon et l'ail, coupez les champignons en 4, coupez les rumsteacks en fine lamelles, et faire tremper les poids gourmands

• 3 rumsteacks
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 150g de poids gourmands
• 5 champignons

Etape 2 /6

En mode dorer faire revenir dans l'huile de sésame : l'oignon, l'ail, les carottes, les poids gourmands et les champignons

• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 150g de poids gourmands
• 5 champignons
• huile de sésame

Etape 3 /6

Ajouter les lamelles de rumsteacks pour 2 min de cuisson puis saupoudrez le gingembre et le piment

• 3 rumsteacks
• 1càc de gingembre moulu
• 1pincée de piment d'espelette

Etape 4 /6

Ajoutez l'eau, le bouillon, la sauce soja, mélangez bien avant de passer en cuisson sous pression pour 3 min

• 100ml de sauce soja sucrée
• 1 bouillon de poule
• 500ml d'eau

Etape 5 /6

Laisser mijoter avec les nouilles pendant 4 min

• 250g de nouilles de riz

Etape 6 /6

Au moment de servir ajoutez des feuilles de coriandre fraîche, et de pignons de pin ( que vous pouvez faire griller un peu au four avant si vous voulez )

• coriandre fraîche
• pignons de pin